副校長邱建丁深入食堂調研指導食品安全和疫情防控工作

來源:后勤保障處發布時間:2022-10-24瀏覽次數:1065


10月21日,校黨委常委、副校長邱建丁深入廣蘭、楓林兩校區食堂調研指導食品安全管理和疫情防控工作。后勤保障處、保衛部(處)、江西東華科技園有限責任公司等部門負責同志陪同。

調研中,邱建丁聽取了相關部門負責人就落實食堂疫情防控措施,以及確保校園食品安全的工作匯報。他深入學校食堂前廳、后廚細致查看,了解就餐環境、設施設備運轉情況、原材料采購管理、加工售賣環節管控、飯菜品種和餐具消毒以及飯菜價格管理等方面內容,并與就餐學生交流。每到一處,他代表學校對廣大一線工作人員一一表示感謝和慰問,并對校園食品安全工作給予肯定,對于現場發現的一些問題,要求及時整改到位。

 


邱建丁強調,學校食堂作為校園疫情防控重點場所,后勤部門要繃緊疫情防控這根弦,嚴格落實員工日常健康監測、核酸檢測、外出請假、返校審批查驗及防疫物資儲備等各項防控措施。食品安全是重中之重,關乎學校全體師生生命健康安全,后勤部門要持續強化食品安全風險管控,及時排查和消除各食堂及特色檔口食品安全隱患,切實做好食品采購、儲藏、烹飪、餐具消毒等各環節工作,嚴把食品安全關。他指出,學校食品衛生安全工作小組要進一步提高監管水平,加大對學校食堂食品安全的日常監管和檢查頻次,并定期隨機督查;學校食堂服務工作要進一步規范化、制度化,優化服務方式,提供安全、優質的餐飲環境,做到優質、安全、高效地服務師生。

 


邱建丁還檢查了東華科技園有限責任公司監管的部分飲食攤點,查看了各門崗疫情防控落實情況,并現場提出了相關要求。(文/黃合湘 謝曉暉 圖/謝虹)

 

編輯:劉宇翔  審核:陳晶晶


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